タマレスのトマトソース煮

Name: タマレスのトマトソース煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉ニカップ タマレス用2カップ; ジャガイモ 一個; にんじん 一本; 葉っぱ(乾燥) 3-5枚; トマト缶 大さじ5; 塩 少々

メキシコおばさん @cook_40062059

タマレスはメキシコのクリスマスの食べもの…お餅の様に沢山作る．スープの中に入れて頂くとまた違った美味しさがある。
このレシピの生い立ち
タマレスは時間が経つとパサパサしてくる．そこでスープ煮にすると美味しかったのでお勧め！

タマレスのトマトソース煮

メキシコおばさん @cook_40062059

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材料

粉ニカップタマレス用2カップ
ジャガイモ一個
にんじん一本
葉っぱ(乾燥) 3-5枚
トマト缶大さじ5
塩少々

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作り方

1

タマレス用の粉を2カップ用意．ラードハーフカップを混ぜ合わせ水を耳たぶ位の柔らかさになるまで入れ捏ねる
2

タマレスも中身を作る．鶏にく1カップ．茹でジャガイモ2個．茹でにんじん一本えお乱切りして塩味する。
3

乾燥葉っぱに縦10センチ横6センチ位の長方形のタマレスの生地をのせ、中身を適度の量で入れ包み込む．
4

2カップのトマトスープを作る．トマトスープの缶詰でもOK…スープでタマレスを簡単に煮る．
5

乾燥葉っぱdr包んだタマレスを20分程蒸す．そしてスープに入れる．
Enjoy!

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つくれぽ

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メキシコおばさん @cook_40062059

2021/12/14 04:44に公開

日本生まれ。アメリカ市民。アメリカ、メキシコに日本より長く住む。短期間TV料理番組も経験。メキシコ料理は日本より先にユネスコに指定されている。が多くの人はメキシコ料理のおいしさを知らない。料理への知識も少ない。海、大地（マリティエラ）らの食材が豊富な国。食べる、飲むのが幸せな国。又かって統治国であったスペイン、フランスの料理への影響も面白い。日本の食材で作れる料理を紹介していきたい。

このレシピのキーワード

煮物にんじんトマト缶じゃがいも

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