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豆苗とセロリのお浸しサラダ
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豆苗とセロリのお浸しサラダ-レシピのメイン写真

豆苗とセロリのお浸しサラダ

さとたん。
さとたん。 @cook_40080072

豆苗は茹でてもシャキシャキ食感☆きゅうりとセロリを合わせれば簡単に爽やかな一品の出来上がり♪ちょっとした付け合わせに◎
このレシピの生い立ち
生の豆苗は風味が強すぎて我が家では不評(^^;)
サッと茹でる事で程よい風味になります。
お好きな方は茹でずに水洗いだけでも良いです。

豆苗は茹でてもシャキシャキ食感☆きゅうりとセロリを合わせれば簡単に爽やかな一品の出来上がり♪ちょっとした付け合わせに◎
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生の豆苗は風味が強すぎて我が家では不評(^^;)
サッと茹でる事で程よい風味になります。
お好きな方は茹でずに水洗いだけでも良いです。

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豆苗とセロリのお浸しサラダ

さとたん。
さとたん。 @cook_40080072

豆苗は茹でてもシャキシャキ食感☆きゅうりとセロリを合わせれば簡単に爽やかな一品の出来上がり♪ちょっとした付け合わせに◎
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生の豆苗は風味が強すぎて我が家では不評(^^;)
サッと茹でる事で程よい風味になります。
お好きな方は茹でずに水洗いだけでも良いです。

豆苗は茹でてもシャキシャキ食感☆きゅうりとセロリを合わせれば簡単に爽やかな一品の出来上がり♪ちょっとした付け合わせに◎
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材料

  • 豆苗 1/2パック
  • きゅうり 1/3本
  • セロリ 10cm程度
  • しょうゆ(特に昆布が◎) 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗を豆の少し上くらいでカットし水洗いします
    熱湯で10秒～20秒サッと茹でてザルに上げ、サッと冷水にあてたら置いておく

  2. 2

    その間にきゅうりとセロリを細切りし、1つのボウルに合わせておきます。

  3. 3

    豆苗を軽く手絞りして3等分くらいに切ります。
    きゅうりとセロリの入ったボウルに豆苗を合わせ、よく混ぜます。

  4. 4

    小鉢に盛って出来上がり♪
    しょうゆをかけて召し上がれ。
    (特に昆布醤油がオススメです♪)

    • 豆苗とセロリのお浸しサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

豆苗は茹ですぎないこと。

お好みでかつお節を乗せても◎

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さとたん。
さとたん。 @cook_40080072
2020/03/07 13:51に公開
結婚23年目♪どこにでもいる、ごくごく普通の主婦です。夫と私、14才娘、12才息子の4人家族です♪いつも皆様の素敵なレシピに助けて頂いてます☆自分のレシピに届いたレポは宝物♡毎回悶絶級に喜んでいます(* >ω<)♪一時はつくれぽの返信機能がなくなり凄く残念でしたが、いつの間にか復活してるじゃないですか！やったー！返信は心を込めてお返し致します♡つくれぽ下さった皆様には感謝の嵐♡いつか自分のレシピを動画にしてもらえるのが小さな夢(*´ ∀｀)ｳﾌ2026.1.9現在
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このレシピのキーワード

サラダ おひたし 豆苗 セロリ キュウリ コンブ

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