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GF☆米粉のお好み焼き
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GF☆米粉のお好み焼き-レシピのメイン写真

GF☆米粉のお好み焼き

miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417

グルテンフリーのお好み焼きが食べたくて。卵アレさんでも食べられるように卵なし生地も出来ます。
このレシピの生い立ち
うちのお好み焼きはもともと粉もんとゆーより、キャベツを食べるお好み焼きなので小麦粉を米粉に置き換えて

グルテンフリーのお好み焼きが食べたくて。卵アレさんでも食べられるように卵なし生地も出来ます。
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うちのお好み焼きはもともと粉もんとゆーより、キャベツを食べるお好み焼きなので小麦粉を米粉に置き換えて

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GF☆米粉のお好み焼き

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miyan's kitchen @cook_40034417

グルテンフリーのお好み焼きが食べたくて。卵アレさんでも食べられるように卵なし生地も出来ます。
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グルテンフリーのお好み焼きが食べたくて。卵アレさんでも食べられるように卵なし生地も出来ます。
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材料

3〜4枚分
  • 米粉 150g
  • 鰹節粉末 あれば
  • 青のり あれば
  • 干しエビ あれば
  • 豆腐 150g
  • 卵 2個
  • キャベツ 1/4
  • 豚肉 1パック
  • 水 適量
  • ごま油 大さじ2
  • ソース お好みで
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    粉類と豆腐を泡立て器で混ぜながら水を足して生地をつくります

    • GF☆米粉のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    卵なし生地

    • GF☆米粉のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    卵あり生地

    • GF☆米粉のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    刻んでおいたキャベツを混ぜます

  5. 5

    フライパンを熱し、多めにごま油を入れ豚肉をフライパンに広げます

  6. 6

    生地を乗せて蓋をし、弱火で蒸し焼きに

  7. 7

    裏返して焼き色をつけて出来上がり

  8. 8

    ソースやポン酢でどうぞ

コツ・ポイント

生地のつなぎは山芋でも。お豆腐を使うとあっさり仕上がるので食べたあとも胃もたれしにくいです。

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miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417
2020/03/01 11:01に公開
京都のおなごです。元調理師。その実態はただの食いしん坊ｗ甘いものに目がありません。でも辛いものも好き。パン・ケーキ・イタリアン・和食を愛する女。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 豚肉 キャベツ かつお節 卵 豆腐

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