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カリフラワーのめんつゆマヨソテー
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カリフラワーのめんつゆマヨソテー-レシピのメイン写真

カリフラワーのめんつゆマヨソテー

なー♪
なー♪ @cook_40309597

マヨネーズを使えば簡単にコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)が作れます!
このレシピの生い立ち
ドイツではカリフラワーの天ぷらを屋台で食べることができます。
マヨネーズでコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)に、小麦粉で天ぷら感を作りました。

マヨネーズを使えば簡単にコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)が作れます!
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ドイツではカリフラワーの天ぷらを屋台で食べることができます。
マヨネーズでコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)に、小麦粉で天ぷら感を作りました。

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カリフラワーのめんつゆマヨソテー

なー♪
なー♪ @cook_40309597

マヨネーズを使えば簡単にコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)が作れます!
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ドイツではカリフラワーの天ぷらを屋台で食べることができます。
マヨネーズでコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)に、小麦粉で天ぷら感を作りました。

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ドイツではカリフラワーの天ぷらを屋台で食べることができます。
マヨネーズでコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)に、小麦粉で天ぷら感を作りました。

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材料

  • カリフラワー 6房ほど
  • めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1
  • 焼肉のタレ 小さじ1
  • キューピーマヨネーズ 大さじ2
  • 小麦粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを電子レンジで1分かけて火を通します(カリッとした感じが残ってるくらい)

  2. 2

    めんつゆ、焼肉のたれを下味で。

    めんつゆは塩気を、焼肉のタレは甘味に使っています。

    • カリフラワーのめんつゆマヨソテー作り方2写真
  3. 3

    キューピーマヨネーズを加えます。

  4. 4

    めんつゆ、焼肉のたれの分生地がだれるので小麦粉をふたつまみ加えます。(生地がたれない程度を目指してください)

  5. 5

    大さじ1のサラダ油で揚げ焼きします。
    マヨネーズが入っているのですぐにごげ目がついてきます。

    • カリフラワーのめんつゆマヨソテー作り方5写真
  6. 6

    全体にカリッとしてきたら出来上がり

    • カリフラワーのめんつゆマヨソテー作り方6写真

コツ・ポイント

カリフラワー天ぷらはドイツではニンニクサワークリームソースをつけます。

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なー♪
なー♪ @cook_40309597
2020/03/09 19:27に公開
ドイツ在住こちらで手に入る材料で色々な料理に挑戦しています!
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このレシピのキーワード

カリフラワー 小麦粉

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