人参は細く切る。スライサーや皮むき機で薄切りにしてから包丁を入れる(この時の感触がクセになる)。切ったらビニール袋に。

レモンは果肉ごと投入する感じでざく切りにした後、指で掻き出すように絞る。

そこにはちみつを投入(量は好みで…今回は100cc)

ビニールごと揉み込んで、そのまま作り置きに。食べる分だけ器に。