使用食材はこちら→

アルフォートを外壁用に並べます

長方形になるように余分なところをまっすぐ切り落とす。先に熱した包丁でチョコレートに切り込みを入れておく。

※私は包丁はキャンドルで熱していますがやりやすい方法でOKです。

パン切り包丁で下のクッキー生地を切り落とす。(無ければ普通の包丁でノコギリのように前後に動かしながら切ると◎)

アルフォートの側面のチョコ部分に熱した包丁をなぞるように当てて面がまっすぐなるようにならし、アルフォート同士をくっつける

溶かしてくっつけてを繰り返すと→のようになります。

⑤で切り落とした部分も組み合わせて残り2面を作る。赤枠部分は扉にするので周りとくっつけずに分け、扉部分だけでくっつける。

冷蔵庫で冷やし固め、接着させやすいよう、→のように角の緩衝する部分を包丁で削る。

板チョコ(ミルクチョコ)を溶かして絞り袋に入れて接着剤にし、壁と壁の間に塗り、くっつける。

他の面も同様にしてくっつけ、冷蔵庫で冷やし固める。

屋根部分はホワイトチョコを溶かして絞り袋に入れた物を接着剤にしてくっつけ、冷蔵庫で冷やし固める。

チョコエリーゼをくっつける。

2枚の屋根の間にチョコエリーゼを1本入れてくっつけ、角度をつけた状態で固定し冷やし固める。

土台用のミニビッツを器に並べる。

壁の上部にホワイトチョコを塗って屋根を乗せて接着し、→の赤枠部分にアルフォート1枚くっつけ、赤線部分に扉を付ける。

モチーフにプレッツェル、周りにチョコチップクッキーなどを飾って完成。

キャンドルを入れる時はこの状態にしてから完成形のお菓子のお家をのせるのがやりやすいと思います。