米粉バナナマフィン

米粉バナナマフィン-レシピのメイン写真

米粉バナナマフィン

SuZoo☆ @cook_40239854

米粉とバナナの簡単マフィン！
体に優しいもので(｡^ ^｡)
このレシピの生い立ち
時短で米粉を使ったマフィンがつくりたくて、いろいろ試して自分好みの味と分量になりました！

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材料

小さい紙コップ4個分

米粉 100g
BP 5g
バナナ 1本
卵 1個
ハチミツ(砂糖) 10~15g
ココナッツオイル(なくてもOK) 大さじ2
バニラエッセンス数滴

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作り方

1

オーブンを180度に予熱。
2

米粉、BPをポリ袋に入れて振って混ぜておく。
3

ボールの中でバナナを潰し、ハチミツ(砂糖)、卵、オイル、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
4

②をボールの中へ入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
5

型に入れて、予熱終了したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

甘さは控えめだからお好みで甘さを足してください。ハチミツをメープルにしても美味しいです！

ココナッツオイルをオリーブオイル、溶かしバター、サラダ油など好きなオイルにしてもOK！
オイルなくてもヘルシーに出来ます。

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SuZoo☆ @cook_40239854

2020/03/22 02:08に公開

このレシピのキーワード

マフィン米粉バナナはちみつ卵

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