じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。人参はいちょう切り。玉ねぎは皮をむいて、くし切りに。

鶏もも肉は、一口大に切っておく。

鍋に油を熱し、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。人参、じゃがいも、もも肉を加え炒め合わせる。

だしを加えて材料が柔らかくなるまで煮る。

豆乳、塩を加えて味を調える。米粉に同量の水（分量外）を足して鍋をかき混ぜながら少しずつ加える。とろみがついたら出来上がり