枝豆の茹で方！ちょっとしたワザあり！
ふんにゃん @cook_40251612
祝！クックパッドニュース掲載！おつまみと言えばこれでしょう！ちょっとしたひと手間で美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
JAで教えてもらいました。
枝豆の茹で方！ちょっとしたワザあり！
祝！クックパッドニュース掲載！おつまみと言えばこれでしょう！ちょっとしたひと手間で美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
JAで教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
さやの両端を5mm程キッチンバサミで切り落とします。
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- 2
サッと水洗いをしてザルに上げ、ボウルに入れ、小さじ1/2の塩を振ります。
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- 3
両手ですくい、擦り合わせるようにしてうぶ毛を取り、水で洗い流す。
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- 4
水5cup、塩大さじ1を入れたボウルに6～7分つける。←これがワザ！
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- 5
鍋に水5cupを沸騰させ、4の枝豆の水気をきって一気に入れる。ときどき箸で混ぜながら5～6分強火で茹でる。
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- 6
茹でたら直ぐザルに上げて広げ、塩を満遍なく振り、うちわであおいで冷ます！(^^)
-
- 7
美味しい枝豆の完成！
私は不精者なので扇風機を活用してます。ぶぅ〜んって。(^^) -
- 8
話題入り、感謝します。本当に美味しく出来るので、是非お試し下さい！(^^)
コツ・ポイント
ワザは、茹でる前に塩水につける事。豆に程よい塩気が回ります。
つくれぽ
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