簡単キノコとトマトのマリネ
パンダゆう @cook_40044041
焼肉屋さんで食べたマリネがすごーく美味しくてちらっと作り方聞いたらドレッシングがあればできそうだから作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋さんのメニューに惚れてしまい自分で作りたくて店員さんに聞いたら、キノコのマリネは素を使ってて、ゴマドレッシングを混ぜて味付けしてるって聞いたので、コストコで買った大量のゴマポン酢とピエトロドレッシングを使いました。大成功❗
簡単キノコとトマトのマリネ
焼肉屋さんで食べたマリネがすごーく美味しくてちらっと作り方聞いたらドレッシングがあればできそうだから作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋さんのメニューに惚れてしまい自分で作りたくて店員さんに聞いたら、キノコのマリネは素を使ってて、ゴマドレッシングを混ぜて味付けしてるって聞いたので、コストコで買った大量のゴマポン酢とピエトロドレッシングを使いました。大成功❗
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなキノコを使ってください。私は舞茸、しめじ、えのきを合わせて200グラムくらい使いました。
- 2
ブロッコリーは1/2株くらいを小房に分けて水洗いして耐熱皿に入れて１分30秒ほどチンしたら細かくみじん切りにする。
- 3
キュウリは板ずりして縦に四分割してみじん切りにする。
- 4
フライパンを熱し、オリーブオイルでキノコを全部入れしんなりするまで焼き付け火が通ったらボールに入れて冷ます。
- 5
④にみじん切りにしたブロッコリーを混ぜて、刻んだキュウリを入れ★のドレッシングとゴマポン酢を入れる。
- 6
良く冷やしたら薄切りのトマトを飾り出来上がり。
コツ・ポイント
何にも難しくないです。お好きなキノコを炒めてドレッシング類を掛けるだけで出来上がり
つくれぽ
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