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モウカ鮫の煮付け高校生男子弁当
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モウカ鮫の煮付け高校生男子弁当-レシピのメイン写真

モウカ鮫の煮付け高校生男子弁当

親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742

モウカ鮫は安くてカジキマグロと同じ位の美味しさがあるので本当にオススメです
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューをお弁当に入れてみました

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親バカ弁当
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材料

  • モウカ鮫 適量
  • 生姜 適量
  • ニンニク 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • 蜂蜜 適量
  • 醤油 適量
  • 水 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    モウカ鮫は、熱湯で湯通し、キッチンペーパーでしっかり水気をとる

  2. 2

    鍋に生姜、ニンニク、酒、砂糖、蜂蜜、醤油、水を入れ沸騰させる
    そこに①入れ5分煮付める

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を入れ出来上がり

コツ・ポイント

鮫はとにかく湯通しがポイント、下処理をきちんとしないと、臭みが出て味が落ちてしまいます。

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親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742
2022/02/10 07:05に公開
高校生の親バカママです。高校生から始まったお弁当を記念に残していこうと思います。栄養バランスを考えながら、家計に優しいお弁当を出来る限り考えて日々奮闘してます。思うままに記録して行きますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮付け はちみつ にんにく 酒 しょうが

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