ココアクッキー☆簡単☆卵不使用
gumichan。 @cook_40288170
少し濃いめのココアクッキーが好きなのでココアの分量少し多めです。型抜きクッキーも出来る生地でバレンタインにいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの友達がみんなと一緒に食べれるように…と作り出したレシピです。
ココアクッキー☆簡単☆卵不使用
少し濃いめのココアクッキーが好きなのでココアの分量少し多めです。型抜きクッキーも出来る生地でバレンタインにいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの友達がみんなと一緒に食べれるように…と作り出したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をはかり
ココアと小麦粉は合わせてふるっておく。 -
- 2
常温に戻しておいたバターにさとう、しおを順に加え、ゴムベラで混ぜ合わす。
空気を含ませ白っぽくなればOK！ -
- 3
②に牛乳も加えてふわふわになるように。
-
- 4
合わせてふるっておいた小麦粉とココアを入れる。
ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる -
- 5
粉っぽさが無くなったら、手でまとめる
ラップをかけ、30分以上冷蔵庫に寝かす。 -
- 6
棒状にまとめ直す。
7mmくらいにカット！ -
- 7
予熱したオーブンで170℃18分焼く
-
- 8
バレンタイン用に(*^^*)
ハートの型抜き同士を組み替えて -
- 9
ありがとうございます(*^^*)
-
コツ・ポイント
ココアが濃い分、少し甘さ控えめです！
グラニュー糖まぶしてから焼くとまた違った感じのクッキーになります。綺麗な焼き上がりの為にはしっかり冷やしてください。
つくれぽ
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