2層の生おからケーキ♡半解凍が美味しい
私の大好きなレシピで何度も試行錯誤して辿り着きました(^^)/
おから感まったくなし♪♪
数えきれない程作っています(笑)
冷凍し半解凍で食べても超美味しい♡
バター・卵・粉不使用♡
長芋すりおろしがポイント♪
このレシピの生い立ち
生おから100％滑らか食感のおからケーキで豆腐入り(≧▽≦)
とても美味しく出来ました。
混ぜてまとめて焼くだけ(*^^*)
冷凍すると一か月ほど日持ちする為、食べたい時に食べたいだけ解凍してたべられます♪
おから感も豆腐感も全くなく長芋が入っていることも気付きません。超ヘルシー♡
2層の生おからケーキ♡半解凍が美味しい
私の大好きなレシピで何度も試行錯誤して辿り着きました(^^)/
おから感まったくなし♪♪
数えきれない程作っています(笑)
冷凍し半解凍で食べても超美味しい♡
バター・卵・粉不使用♡
長芋すりおろしがポイント♪
このレシピの生い立ち
生おから100％滑らか食感のおからケーキで豆腐入り(≧▽≦)
とても美味しく出来ました。
混ぜてまとめて焼くだけ(*^^*)
冷凍すると一か月ほど日持ちする為、食べたい時に食べたいだけ解凍してたべられます♪
おから感も豆腐感も全くなく長芋が入っていることも気付きません。超ヘルシー♡
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕と木綿豆腐を耐熱容器に入れ、500ｗのレンジで1分半～2分温めます。
※酒粕が柔らかくなるまで。
- 2
ココア以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
1の酒粕と豆腐も入れ木杓子などでよく混ぜます。 -
- 3
よく混ぜたら、生地を2等分に分けます。
2等分は大体の目分量でＯＫ(笑)
-
- 4
片方の生地に、ココアパウダーを入れ、まんべんなく混ぜます。(^^)/
-
- 5
- 6
タッパー等にアルミホイル(又はクッキングシート）を敷き、その上に生地を広がします。
厚さ1.5㎝くらい。 -
- 7
ココア生地をその上から広がします。
厚さ1.5㎝くらい。 -
- 8
お好みのドライフルールを散りばめます。
少し手で押し込む感じで♪※今回はレーズンと刻んだレモンピール♡
-
- 9
タッパーから取り出し、アルミホイルごと170度のオーブンで約30分焼きます。
-
- 10
焼き上がりました～(#^^#)
-
- 11
粗熱が取れたらアルミホイルをはずし、クッキングシートやラップで全体をくるみ、冷凍庫へ入れて半日から一晩凍らせます♪
-
- 12
凍ったケーキを食べたい時にお好きな大きさに切って、食べて下さい。半解凍が美味しい⤴⤴
冷凍庫で1ヶ月ほど持ちます。
-
コツ・ポイント
長芋をいれることで生おからのつなぎとなり、うまく滑らかにまとまります。
酒粕を入れるとコクがでますが、苦手な方は少なめにしたり、省いて下さい(#^^#)
お好みでココア生地にシナモン入れるととても美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
