くるくるチーズカツレツ。

Name: くるくるチーズカツレツ。
Yield: ２～3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切りロース肉 10枚; 塩コショウ 少々; スライスチーズ（溶けない) 2枚; 薄力粉 適量; 卵 1/2~1個; パン粉(衣用) 適量; スペイン産extra Virgin olive oil 適量(フライパンの底を覆う位)

がっこいぶり @cook_40042412

チーズを薄切り肉で巻き巻きしてオリーブオイルで揚げ焼きに。ビールと共に楽しく食べよう！
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ風のとんかつに仕上げたいけれど、1個ずつ食べやすく子供の好きなチーズをinすることでビールも進む1品に。お子様と共にお楽しみ下さいね☆

くるくるチーズカツレツ。

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

２～3人

豚薄切りロース肉 10枚
塩コショウ少々
スライスチーズ（溶けない) 2枚
薄力粉適量
卵 1/2~1個
パン粉(衣用) 適量
スペイン産extra Virgin olive oil 適量(フライパンの底を覆う位)

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作り方

1

豚肉に塩胡椒をする。チーズは1枚を５等分にする。
2

豚肉を広げてチーズを半分に折って乗せ手前からチーズを芯にしてくるくる巻いていく。
3

薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていく。
4

フライパンにオリーブオイルを入れて、両面をこんがりとして火が通るまで揚げ焼きにする。
5

お好みのソースをつけて頂く。(大人は黒胡椒or唐辛子プラスがお勧め)

コツ・ポイント

豚肉でチーズをまきまきする際にチーズがはみ出ないように豚肉で巻いてくださいね。チーズは溶けないタイプのスライスチーズの方が安心かと思います。

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2020/04/08 08:54に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

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