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世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮
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世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮-レシピのメイン写真

世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮

深大寺杉本商店
深大寺杉本商店 @cook_40299575

カレー南蛮、カレー蕎麦を煮込みで表現致しました！
このレシピの生い立ち
香りの強い、蕎麦粉の割合の強い市販の麺を、カレー南蛮にできないか試作してみました

カレー南蛮、カレー蕎麦を煮込みで表現致しました！
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世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮

深大寺杉本商店
深大寺杉本商店 @cook_40299575

カレー南蛮、カレー蕎麦を煮込みで表現致しました！
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香りの強い、蕎麦粉の割合の強い市販の麺を、カレー南蛮にできないか試作してみました

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材料

  • だし 1人分
  • カレー粉 1人分
  • 醤油 適量
  • 麺 1人分
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作り方

  1. 1

    市販の比内地鶏のだし（何でも良い）をつかいました。

  2. 2

    頃合いを見て、世田谷杉本商店のカレー粉を入れます

    • 世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮作り方2写真
  3. 3

    おこのみの量、とろみを付け、味付けは醤油などでおすきに付けてください

    • 世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮作り方3写真
  4. 4

    蕎麦粉の、市販の割合の強い物を使いました、煮込んでいく事で、麺の外側がとろとろになります

    • 世田谷杉本商店カレー煮込み蕎麦カレー南蛮作り方4写真

コツ・ポイント

あえて市販の蕎麦粉の割合の強いものを使うことで、とろみや香りを出しました

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深大寺杉本商店
深大寺杉本商店 @cook_40299575
2022/02/16 09:17に公開
Takematsuカレー南蛮の素　発売中ショップはこちら→https://lit.link/Jindaijisugimotoshouten見て頂いて有難う御座います！　明治よりの日本蕎麦卸insta sugimotoshouten_jindaiji
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このレシピのキーワード

カレー 煮込み そば めん カレー粉

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