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生米レンチンで簡単!塩麹チーズリゾット
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生米レンチンで簡単!塩麹チーズリゾット-レシピのメイン写真

生米レンチンで簡単!塩麹チーズリゾット

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

おうち時間が増えた時、地味に困る「今日のお昼何食べよう…」問題。お米を炊いてなくてもレンジで簡単に本格リゾット!
このレシピの生い立ち
いつものおうちご飯を、簡単なレシピで至福の時間に!

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【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

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材料

1人分
  • 生米 1/2カップ
  • ベーコン お好み
  • 玉ねぎ お好み
  • 水 350㏄
  • ★オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • ★塩麹 小さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★すりおろしにんにく 適量
  • ☆バターorマーガリン 小さじ1
  • ☆チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさ切り、玉ねぎはみじん切りする

  2. 2

    生米・①・水・★を耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジ600wで12分チン

  3. 3

    ☆を入れて3分チン

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを!

  5. 5

    今回使った塩麹はこちら!【種麹屋の塩麹】
    https://bit.ly/3HgEy2n

    • 生米レンチンで簡単!塩麹チーズリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

お米を炊いてなくてもレンジで簡単に本格リゾット!濃厚なチーズとリゾットらしいお米の食感、
それに塩麹のコクが後押しとなり、一皿ペロっと食べられちゃいます♡

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
2022/02/25 03:01に公開
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします!▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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このレシピのキーワード

リゾット ベーコン こうじ バター チーズ 玉ねぎ 生米

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