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大葉とじゃこのバターライス
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大葉とじゃこのバターライス-レシピのメイン写真

大葉とじゃこのバターライス

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

たっぷりの大葉をつかった和風のチャーハン。
このレシピの生い立ち
大葉好きなので作りました。大葉の香りは気持ちをリフレッシュする働き。じゃこはイライラ予防に欠かせないカルシウムが豊富です。ストレスの多い方におすすめです。

たっぷりの大葉をつかった和風のチャーハン。
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大葉好きなので作りました。大葉の香りは気持ちをリフレッシュする働き。じゃこはイライラ予防に欠かせないカルシウムが豊富です。ストレスの多い方におすすめです。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

たっぷりの大葉をつかった和風のチャーハン。
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大葉好きなので作りました。大葉の香りは気持ちをリフレッシュする働き。じゃこはイライラ予防に欠かせないカルシウムが豊富です。ストレスの多い方におすすめです。

たっぷりの大葉をつかった和風のチャーハン。
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大葉好きなので作りました。大葉の香りは気持ちをリフレッシュする働き。じゃこはイライラ予防に欠かせないカルシウムが豊富です。ストレスの多い方におすすめです。

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材料

2人分
  • 大葉 20枚
  • じゃこ 20g
  • 温かいごはん お茶わん2杯分
  • バター 15g
  • 顆粒鶏がら 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    大葉は半分の幅にして、細切りにする。

    • 大葉とじゃこのバターライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めバターをひいて、温かいごはん・じゃこ・顆粒鶏がらを入れて炒める。

    • 大葉とじゃこのバターライス作り方2写真
  3. 3

    大葉は少し飾り用に残して、大葉と醤油を加えて、軽く炒める。

    • 大葉とじゃこのバターライス作り方3写真
  4. 4

    ③はお皿に盛り付け、飾り用の大葉と白ごまをのせる。

    • 大葉とじゃこのバターライス作り方4写真

コツ・ポイント

大葉は香りを残したいので、③は温まればOKです。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2022/02/28 03:31に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 じゃこ バター 鶏ガラ

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