ほうれん草はラップで包み600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。

冷水に取って冷ましてから3cm長さに切り水気をしぼる。

切り干し大根は流水でもみ洗いををし、そのまましぼらずに5分ほどおく。

ボウルに②・③・(a)を加えてたら和える。