新玉ねぎのサラダ
新玉ねぎをしっかり味わえる、体にも良い、シンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
実家で新玉ねぎを収穫すると、これが出てきてた。
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新玉ねぎをしっかり味わえる、体にも良い、シンプルなサラダです。
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実家で新玉ねぎを収穫すると、これが出てきてた。
新玉ねぎをしっかり味わえる、体にも良い、シンプルなサラダです。
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実家で新玉ねぎを収穫すると、これが出てきてた。
新玉ねぎを半分に切り、
スライスする
※辛味が気になる場合はスライスして30分程おく
(辛味成分だけ揮発させる)
器に盛り、かつお節、刻みのりをのせる
めんつゆ、オイルをかける
玉ねぎは水に晒すと体に良い栄養が出てしまうので、晒してません。スライスして出るぬめりは旨味成分で流したらもったいないです。
空気に晒すと辛味成分だけ揮発出来る。
めんつゆは加減してお好みで
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