ディズニー公式チュロス
作りやすいように日本語にしました。
このレシピの生い立ち
ディズニー公式サイトで公開されたチュロスのレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバター、塩、シナモンパウダー小さじ1/4を入れて火にかける。
- 2
バターが溶けたら火を止めて中力粉を入れひとまとまりになるまで混ぜる。
- 3
卵を入れてまとまるまで混ぜる。
- 4
油の温度を170~180度に温める。
星型の絞り袋に入れ直接鍋に絞り出して揚げる。 - 5
★細い星型の絞り型しかない場合は薄く油を塗った耐熱ゴムベラに3~4本繋げて絞った後、鍋に落としてください。
- 6
きつね色になったら取り出し粗熱をとる。
- 7
グラニュー糖とシナモンパウダー小さじ1/2を入れたビニール袋にチュロスを入れ、袋をシェイクすると綺麗に砂糖をまぶせます。
コツ・ポイント
チュロスを絞り出す際、力を入れすぎると袋が破けてしまうのでゆっくりと絞り出してください。
つくれぽ
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