さくさくクッキー♫

さくさくクッキー♫

missmacky2000 @cook_40021626

上新粉を入れたサクサクのクッキーです♫
上新粉の消費にも☆
このレシピの生い立ち
上新粉が残っていて、クッキーに使ってみたら、厚めに焼いてもサクサクでおいしー♫型抜きもしやすい！分量記録用です。

上新粉を入れたサクサクのクッキーです♫
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上新粉が残っていて、クッキーに使ってみたら、厚めに焼いてもサクサクでおいしー♫型抜きもしやすい！分量記録用です。

上新粉を入れたサクサクのクッキーです♫
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材料

天板2回分

マーガリン（バター） 160g
砂糖 80g
薄力粉 200g
上新粉 100g
バニラエッセンス少々

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作り方

1

薄力粉と上新粉は合わせてふるっておく。
2

マーガリンを泡立て器でなめらかに混ぜ合わせて、砂糖を入れ混ぜる。
バニラエッセンスを加え、混ぜる。
3

粉を入れ、ヘラで切るように混ぜひとかたまりにする。
4

時間があればラップに包み冷蔵庫で生地を寝かせる。
好みの厚さに伸ばして、型抜きや好きな大きさに切って、成型する。
5

オーブンシートに並べ、170℃に予熱したオーブンで17分くらい焼いて完成！

コツ・ポイント

お砂糖は子供が好きな甘めですので、お好みで減らして下さい。

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missmacky2000 @cook_40021626

2020/04/26 10:36に公開

4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。