備料

打開燒酒蝦藥包，再加入兩瓶米酒，先泡個五分鐘

因為愛吃枸杞，所以又多放了半杯(量米杯)，跟薑片放入鍋中一起煮

煮沸時不要蓋鍋蓋，讓酒氣揮發，約煮個五至八分鐘

記得剪去蝦頭上的尖刺

燒酒蝦的藥包酒水煮好後，再放入蝦子煮個三分鐘，這樣蝦子肉才不會太老，不好吃!

煮好後，再滴幾滴麻油就可以上桌了。 ps: 因為是放米酒，所以就不用再放鹽了，蝦子本身也有一點鹹度了。