簡単すぎる!チキンスパイスカレー☆インド

材料ぜんぶ業務スーパー!
簡単なのに本格派!
初心者、入門大歓迎!
辛いのが苦手さんでも美味しく食べられマス☆
このレシピの生い立ち
辛いの苦手な自分でも美味しくスパイスカレーが食べたい!
その願いを叶えたスパイスカレーです。
辛さはお好きな感じにかんたんアレンジできます☆
簡単すぎる!チキンスパイスカレー☆インド
材料ぜんぶ業務スーパー!
簡単なのに本格派!
初心者、入門大歓迎!
辛いのが苦手さんでも美味しく食べられマス☆
このレシピの生い立ち
辛いの苦手な自分でも美味しくスパイスカレーが食べたい!
その願いを叶えたスパイスカレーです。
辛さはお好きな感じにかんたんアレンジできます☆
作り方
- 1
材料ぜんぶ業務スーパー!
・カレー粉は、1袋でOK!
・にんにくはチューブ可。 - 2
カレー粉1袋とガラムマサラ半分(無くても可)くらいを瓶等に入れてまぜまぜ。
瓶ならフタしてふりふり!かんたん。 - 3
にんにく3個みじん切り。
(チューブでも可) - 4
フライパンに油大さじ3くらい入れ、しょうがチューブ、にんにく(チューブ可)を入れ、中火で約4分。
- 5
冷凍玉ねぎ(オニオンソテー)を1袋入れて、強火で水分が少なくなるまで炒めます。
(玉ねぎならみじん切りしたものを) - 6
こんな感じにまとまってきます。
強火を怖がらず、まぜまぜしてね。 - 7
トマト缶2缶入れて、水分が少なくなるまでまぜまぜ。
- 8
こんな感じになります〜!
- 9
まぜまぜしたカレー粉を約大さじ3と塩大さじ約2くらい入れます。
(きっちりじゃなくて、ぜんぜんOK) - 10
こんな感じになります〜!
- 11
中火にし、牛乳(お湯でも可)、約800ml(だいたいで大丈夫です)を入れてまぜまぜします。
- 12
こんな感じになります〜!
弱中火で、しばらくグツグツしてくださいね。
(約10分です) - 13
鶏肉をぶつ切りにしてカレー粉約大さじ1、油約大さじ1を振り、まぜまぜ。平らに並べて、トースターで約8分。
- 14
レンジなら油ではなく、水をふりふりして、ふんわりラップして約4分。
(メーカーによって強弱あるので様子みてね) - 15
チンした鶏肉をカレーに混ぜてできあがり!
- 16
いただきまーす!
コツ・ポイント
味がぼやけるときは、塩が足らないので、塩を入れて調整してね!
玉ねぎ、トマトを炒めるときは、思い切って強火にしましょ♩
チリパウダーやカイエンペッパーを入れて、お好みの辛さにしてくださいね!
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