CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き

城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997

フライパンで簡単調理!野菜をたっぷり使った鮭のちゃんちゃん焼き!
レシピ考案者 YV20期生 奈良原茉
このレシピの生い立ち
鮭料理といえば「ちゃんちゃん焼き」のイメージが強くあったので、普段調理をしない人でも簡単に作れるレシピを考えてみました。

フライパンで簡単調理!野菜をたっぷり使った鮭のちゃんちゃん焼き!
レシピ考案者 YV20期生 奈良原茉
このレシピの生い立ち
鮭料理といえば「ちゃんちゃん焼き」のイメージが強くあったので、普段調理をしない人でも簡単に作れるレシピを考えてみました。

もっと読む

野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き

城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997

フライパンで簡単調理!野菜をたっぷり使った鮭のちゃんちゃん焼き!
レシピ考案者 YV20期生 奈良原茉
このレシピの生い立ち
鮭料理といえば「ちゃんちゃん焼き」のイメージが強くあったので、普段調理をしない人でも簡単に作れるレシピを考えてみました。

フライパンで簡単調理!野菜をたっぷり使った鮭のちゃんちゃん焼き!
レシピ考案者 YV20期生 奈良原茉
このレシピの生い立ち
鮭料理といえば「ちゃんちゃん焼き」のイメージが強くあったので、普段調理をしない人でも簡単に作れるレシピを考えてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 鮭(切り身) 2切れ
  2. キャベツ 200g
  3. 人参 60g
  4. 玉ねぎ 60g
  5. しめじ 60g
  6. えのき 60g
  7. バター 10g
  8. 合わせ調味料
  9. 味噌 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、しめじとえのきは石づきを落とし、ほぐしておく。

    • 野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌、酒、砂糖、みりんを混ぜ、合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンを熱してバターを入れ、鮭の表面を焼く。きつね色になったらひっくり返し、両面を焼く。

    • 野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    鮭が焼けたら、①の野菜をのせ、その上から合わせ調味料をかける。蓋をして中火で8分蒸し焼きにすれば完成!

    • 野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜は火が通りやすいように、薄く切るのがポイントです。
・蒸し焼きにする際、最後にキャベツをかぶせるように乗せると全体的に火が通りやすくなります。
・調味料を加えると、焦げやすくなるので注意が必要です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997
2022/03/24 06:19に公開
城西大学 薬学部 医療栄養学科(管理栄養士養成課程)のページです。本学科は日本で唯一薬学部の中にある管理栄養士養成施設です。調理や栄養以外にも、「食品機能性成分」や「食品と薬の相互作用」についても学んでいます。こちらには、管理栄養士を目指す学部学生や管理栄養士の大学院生が考えたレシピやメニューを紹介します。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ライスペーパーで包むアボカドの天ぷら
  2. アーモンドミルクと豆乳のミルク寒天
  3. キャップのオラオラカルボナーラ?🧢
  4. 豚肉のハヤシライス
  5. 🇲🇾もやし×鶏肉レンチン10分🐓深夜屋台風
  1. オートミールのクッパ風雑炊
  2. レンジで簡単✨全卵カスタードクリーム
  3. かんたん手羽元さっぱり煮o'ᆺ'o
  4. [糖質制限]フライパンでオートミールピザ
  5. 簡単・時短!みんな大好き♡ポテトオムレツ
  6. Knoephla Soup (Creamy chicken soup with potatoes and dumplings)
  7. Easy One Pot Loaded Potatoes
  8. Crispy sweet and sour pork belly
  9. Quarter Cream Cheese Bun
  10. Picadillo
  1. 簡単・時短!みんな大好き♡ポテトオムレツ
  2. 鮭の濃厚クリームパスタ
  3. 鶏肉とさつまいものグラタン
  4. こめココで作るシリアルパンケーキ01
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690953
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close