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菲姐私房菜-栗子燒五花
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菲姐私房菜-栗子燒五花 的食譜成品照片

菲姐私房菜-栗子燒五花

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

栗子不只能做甜點還可以入菜喔!醬燒的滋味將五花肉、香菇和栗子組合成美妙的滋味!完全入味的五花肉和鬆軟甜香的栗子以及吸飽醬汁的香菇,每一口都好吸引人,連湯汁都不放過喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

 

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這次有加入辣椒一起燉煮,不喜歡吃辣也可以不要加喔!

栗子不只能做甜點還可以入菜喔!醬燒的滋味將五花肉、香菇和栗子組合成美妙的滋味!完全入味的五花肉和鬆軟甜香的栗子以及吸飽醬汁的香菇,每一口都好吸引人,連湯汁都不放過喔!
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菲姐私房菜-栗子燒五花

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

栗子不只能做甜點還可以入菜喔!醬燒的滋味將五花肉、香菇和栗子組合成美妙的滋味!完全入味的五花肉和鬆軟甜香的栗子以及吸飽醬汁的香菇,每一口都好吸引人,連湯汁都不放過喔!
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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 五花肉 1條
  • 香菇 10朵
  • 栗子 半包
  • 辣椒 2支
  • 蔥絲 少許
  • 大蒜 5瓣
  • 醬汁
  • 醬油 2大匙
  • 蠔油 1大匙
  • 糖 2小匙
  • 紹興酒 少許
  • 鰹魚醬油 1匙
  • 水 300CC
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    先將栗子蒸熟、香菇泡軟、五花肉汆燙過切塊、辣椒斜切備用

    菲姐私房菜-栗子燒五花的食譜步驟1照片
  2. 2

    準備好炒鍋,加入一點油,將五花肉下鍋炒香,再加入大蒜跟栗子一起拌炒

    菲姐私房菜-栗子燒五花的食譜步驟2照片
  3. 3

    將所有醬汁倒入,攪拌均勻,將香菇、辣椒一起加入,蓋上鍋蓋轉中小火悶煮30-40分鐘入味

    菲姐私房菜-栗子燒五花的食譜步驟3照片
  4. 4

    開蓋就可以盛盤了,撒上蔥絲就可以上桌囉!  

    菲姐私房菜-栗子燒五花的食譜步驟4照片
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Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
發布於 2015年04月07日 12:27
鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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