農曆新年將至，趕快來試做看看。讓寶寶也能一起感受年節氣氛。清蒸版吃起來味道清甜，口感偏軟，細緻綿密，自己做可以吃到蘿蔔的甜味，跟外頭整塊粉漿的感覺截然不同。訣竅提示★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺ https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想自己做的蘿蔔糕吃起來味道清甜，口感偏軟，細緻綿密，自己做可以吃到蘿蔔的甜味，跟外頭整塊粉漿的感覺截然不同。

最近常常看韓國的綜藝節目及韓劇唉看到我很想飛去韓國一轉近期最想吃的就是炒年糕在網上看到有人自家製年糕材料很簡單只需糯米粉及粘米粉（再來米粉）就是了反正家中已有這些材料就無謂浪費金錢再買現成的了網上那個是全人手操作的我這懶人把一半過程交給麵包機處理水量也修改了我要再高呼「麵包機真的是偉大的發明！！！！」歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk 訣竅提示粘米粉即是台灣的「在來米粉」 多煮的可放在冰箱保存，但冷藏過久會影響口感 沒有麵包機的朋友，則將搓麵團的過程改成手動便可以，但建議水量先減20%試試，不夠才加水  切段在蒸前或蒸後均可。蒸前切比較省位，一次可以多蒸一點；蒸後切則外觀較美。本篇的第一張相是蒸完才切的 K 家中那部麵包機是台版 Panasonic SD-BMS 105T ，如沒有「烏龍麵團模式」的話，可試試「麵包麵團模式」，當見麵團攪拌好後便可取消操作食後感想自製年糕真的很有嚼勁非常好吃我已經連續吃了三餐了 歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://kn-kitchen.blogspot.hk

👶🏻這是一道過年必吃的料理，適合全家大小，雖然食材沒有添加太多調味料來提味，但卻吃的健康又無負擔！🥣滿10個月以上的寶寶可品嚐哦，鹽可少許添加或可不加。#新年快樂#寶寶副食品#手指食物#寶寶版#手作蘿蔔糕

用蘿蔔絲及米漿，做出單純的美味。

比例很簡單，粉1：蘿蔔2：水3也可以白蘿蔔+地瓜、紅蘿蔔、香菇等等給寶寶吃的所以完全沒另外加鹽大人版本也可以加肉燥、香菇，加入鹽、胡椒粉調味就變港式蘿蔔糕～很簡單可以試試💗#冷藏放3天(不要放冷凍)#可煎可蒸 #打顆蛋更營養因為蛋營養🤭#寶寶蘿蔔糕 #親子共食 #一起吃飯吧🍚🥢#寫食譜種樹

1.蒸的時候，裝蘿蔔糕的容器上要蓋上蓋子留2公分逢隙就好，沒蓋水蒸氣會留進去太多，全蓋會沒流通。(用不銹鋼蓋或玻璃材質)2.冷藏只有3~4天喔！不能冷凍3.可加1大匙油蔥酥，就葷食嘍⋯⋯

想要蘿蔔味重一點可以放多一點蘿蔔

蘿蔔糕添加了芋頭吃起來特別對味訣竅提示所有調味料均可自行增減食後感想蘿蔔糕裡帶點芋頭塊香味很特別也很對味

自己一直很想做蘿蔔糕，恰巧老公的同事早餐只吃素，所以就動手做了"素"蘿蔔糕。訣竅提示蒸煮的時候不可以打開鍋蓋，要確定有熟嗎?就用筷子戳看看，附著筷子上的弱勢麵糊就是還沒熟，就在外鍋加水，在蒸煮一次。要完全冷卻後，再切來煎。沒有冷的話切起來會碎碎的。食後感想老公說及格啦!!因為他沒吃過港式蘿蔔糕，所以知道我這樣做的時候覺得很奇怪，但是吃了之後就覺得還不錯。

#愛分享冬吃“蘿蔔”夏吃薑？大自然真神奇~順應當季的植物，自然有其珍貴的道理，對應時節隨順飲食就對啦！#日雜食記

#2025我的廚房挑戰 「2025我要初一、十五能吃素就吃素！」（因自身健康問題而不允許吃長齋、或全素，只好先暫時選擇吃大眾化的初一、十五素食🌱。）相信有施行初一、十五吃素的廚友就知道，除非是自己親自下廚煮，不然素食餐點都不是很方便買到，尤其是早餐的部分，很少有全素的早餐店，只能選擇蛋奶素、方便素、鍋邊素這樣的素食方式。而且一般早餐店賣的蘿蔔糕也不見得會是「全素」，大多是五辛素或葷食，所以乾脆自己做蘿蔔糕囉！🤣自己做的蘿蔔糕好處👉🏻看得到、吃得出有「蘿蔔絲」的口感！真材實料超滿足的！👍🏻

胡蘿蔔營養豐富，其營養成分中，最重要的就是胡蘿蔔素。將之磨成泥混入麵團中做出的麵包，沒有胡蘿蔔的生澀味，反而香甜又好吃哦～