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卵白消費 きなこのカップケーキ
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卵白消費 きなこのカップケーキ-レシピのメイン写真

卵白消費 きなこのカップケーキ

mangoari
mangoari @cook_40027361

卵白消費につくりました。ふわふわ軽ーい美味しさ。
このレシピの生い立ち
余った卵白を簡単ヘルシーに消費したくて小麦粉、砂糖は少なめにイソフラボン多めに^_^

卵白消費につくりました。ふわふわ軽ーい美味しさ。
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余った卵白を簡単ヘルシーに消費したくて小麦粉、砂糖は少なめにイソフラボン多めに^_^

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mangoari
mangoari @cook_40027361

卵白消費につくりました。ふわふわ軽ーい美味しさ。
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余った卵白を簡単ヘルシーに消費したくて小麦粉、砂糖は少なめにイソフラボン多めに^_^

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余った卵白を簡単ヘルシーに消費したくて小麦粉、砂糖は少なめにイソフラボン多めに^_^

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材料

8個分
  • 卵白 3個分
  • 黒糖 30g
  • 薄力粉 30g
  • きなこ 30g
  • 豆乳 30g
  • サラダ油 30g
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作り方

  1. 1

    卵白に黒糖を加え10分立てのメレンゲを作る。オーブンは170度で余熱開始。

  2. 2

    ふるった薄力粉、きなこに豆乳とサラダ油を入れて均一になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    1と2を合わせてマフィンカップ8分目まで入れる。

  4. 4

    オーブン170度で13分焼いたら完成。

コツ・ポイント

メレンゲさえ頑張れば混ぜるだけです。細かい泡はどんなに混ぜても潰れないらしいです。

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mangoari
mangoari @cook_40027361
2022/03/26 11:17に公開
天然JK娘、陽気な中学生息子との3人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き!野菜大好き!もちろん食べるの大好き!!料理も食事も楽しく♪がモットー(・∀・)家族の美味しい!を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 きな粉 薄力粉 卵白 黒糖

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