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もちもち！バナナ蒸しパン
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もちもち！バナナ蒸しパン-レシピのメイン写真

もちもち！バナナ蒸しパン

ゆりりあんこ
ゆりりあんこ @cook_40203999

フライパンでも簡単に作れます！！
シリコンカップを使うとお湯が染みることもなく、手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナをおいしく食べたくて作りました。家にある材料で簡単に作れるので、お手軽なおやつや朝ごはんにもおすすめです♪

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ゆりりあんこ
ゆりりあんこ @cook_40203999

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シリコンカップを使うとお湯が染みることもなく、手軽に作れます♪
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材料

10個分
  • バナナ(小さめ) 1本
  • レモン汁 小さじ1
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 上白糖 60ｇ
  • 牛乳(豆乳でも可) 100㎖
  • 米油（サラダ油でも可） 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを振るい合せておく。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れ、泡だて器でペースト状にする。

  3. 3

    2に砂糖、卵、米油、牛乳の順に入れ、よく混ぜる

  4. 4

    3に1の薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    深めのフライパンに5㎝くらいの水を入れ、底にガーゼを敷き中火で沸騰させる。

  6. 6

    カップに生地を入れ、沸騰したフライパンに入れて15～20分蒸す。

  7. 7

    生地につまようじを刺して、べたっとした生地がつかなければ完成★

コツ・ポイント

バナナは触感を残したい人は粗めにつぶしてください。サラダ油より米油のほうが食べやすいのでおすすめです♪

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ゆりりあんこ
ゆりりあんこ @cook_40203999
2022/03/31 05:09に公開
栄養士・フードスペシャリストの知識も活用しながらおすすめレシピを投稿しています(..)
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このレシピのキーワード

豆乳 バナナ 牛乳 薄力粉 卵 米

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