おでん
日本酒ならこれ、
時間かかるのも一興
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おでんが食べたくなって作ってみました
大根は皮を剥いて切り込みを入れる。こんにゃくも同様に切り込みを入れる
卵は茹でて、殻を剥いておく
大きなお鍋に、大根、こんにゃく、茹で卵と、好きな具材を入れる
今回は◉を入れてます
お水と◯を入れて煮込む
大根が染みるまで煮込む。中〜弱火の間くらい
40分〜1時間くらい。煮込めば煮込むほどいい。
好きな具材を盛って完成!!
味見しながら味は調整した方がいいです。煮込み時間はたっぷりと
一回冷やして休ませると味が馴染んでとっても良きです
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