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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001

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材料

  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 卵 10個
  • ◉がんもどき 1パック
  • ◉昆布 1パック
  • ◉ちくわ 10本
  • ◉厚揚げ 4枚
  • ◉はんぺん 4枚
  • ◉糸こんにゃく 1パック
  • お水 800ml
  • ◯ほんだし 大さじ3
  • ◯お酒 100cc
  • ◯醤油 100cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて切り込みを入れる。こんにゃくも同様に切り込みを入れる

  2. 2

    卵は茹でて、殻を剥いておく

  3. 3

    大きなお鍋に、大根、こんにゃく、茹で卵と、好きな具材を入れる
    今回は◉を入れてます

  4. 4

    お水と◯を入れて煮込む

  5. 5

    大根が染みるまで煮込む。中〜弱火の間くらい
    40分〜1時間くらい。煮込めば煮込むほどいい。

  6. 6

    好きな具材を盛って完成!!

コツ・ポイント

味見しながら味は調整した方がいいです。煮込み時間はたっぷりと
一回冷やして休ませると味が馴染んでとっても良きです

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三茶のぎわ
三茶のぎわ @cook_40326001
2022/03/31 05:12に公開
簡単&楽チンが基本!!「おつまみ」から「ダイエット料理」など幅広く作ってます。参考にして頂けたら嬉しいです。基本目分量なので誤差もあるかもですが、自分好みにアレンジしてあげてくださいね!
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このレシピのキーワード

おでん 大根 がんもどき こんにゃく 厚揚げ はんぺん 卵 酒 ちくわ 糸こんにゃく コンブ

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