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簡単♡ご飯がすすむ　たけのこの煮物
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簡単♡ご飯がすすむ　たけのこの煮物-レシピのメイン写真

簡単♡ご飯がすすむ　たけのこの煮物

URK_
URK_ @cook_40210909

甘辛で子供も大好きです！

お弁当にも使えて便利
ご飯に混ぜて混ぜご飯にも。
沢山作りすぎたら冷凍も出来ます

このレシピの生い立ち
春先たくさん竹の子を頂いていた時期によく作ってました。

甘辛で子供も大好きです！

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春先たくさん竹の子を頂いていた時期によく作ってました。

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簡単♡ご飯がすすむ　たけのこの煮物

URK_
URK_ @cook_40210909

甘辛で子供も大好きです！

お弁当にも使えて便利
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沢山作りすぎたら冷凍も出来ます

このレシピの生い立ち
春先たくさん竹の子を頂いていた時期によく作ってました。

甘辛で子供も大好きです！

お弁当にも使えて便利
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春先たくさん竹の子を頂いていた時期によく作ってました。

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材料

  • たけのこ今回は水煮使用 １袋
  • 豚コマ、ひき肉や他の肉でも可 200g
  • 鰹節 お好み
  • 鷹の爪 少量
  • ■みりん 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ
  • ■めんつゆ 大さじ2
  • ■水 麺つゆと同量
  • ■ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさに切ります。
    私は味が染みやすいように
    5ミリ程度のいちょう切りにしてます

  2. 2

    プライパンにサラダ油を引いて
    鷹の爪を入れ
    豚コマを炒めます（弱火）

  3. 3

    火が通ったら、たけのこ投入
    （中火）

  4. 4

    水、ほんだし、麺つゆ、みりん、砂糖を入れて
    強めの中火で落とし蓋をして煮ていきます

  5. 5

    水分がやや残ってるくらいまで煮詰めていきます

  6. 6

    最後に鰹節かけてみました。
    一緒に煮詰めてもイイと思います！

コツ・ポイント

火加減に注意して焦げないようにすることくらいです

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URK_
URK_ @cook_40210909
2020/08/15 14:01に公開
食べること大好き♡ ただ、どんどん劣化で胃腸が追いつかない… 美味しいものを少しだけ……になってきました。　　　　　　　　　　　まだまだ子育て中？！お弁当毎日作ってますなので、お弁当に使える食材探してます。みなさんの、参考にさせて戴いてますŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹"
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