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かぼちゃともちきびのお粥
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かぼちゃともちきびのお粥-レシピのメイン写真

かぼちゃともちきびのお粥

そのめ
そのめ @cook_40368136

ばあちゃん直伝!身も心も温まる体に優しいお粥。とってもヘルシーでどこか懐かしく安心する味!
このレシピの生い立ち
ばあちゃんに教えてもらったレシピです。塩のみで味付けした素材の味を最大限(?)に活かした料理です。素朴な味わいを体験してみてください!
もちきびは悪玉コレステロールを抑える効果もあるらしいですよ!

ばあちゃん直伝!身も心も温まる体に優しいお粥。とってもヘルシーでどこか懐かしく安心する味!
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もちきびは悪玉コレステロールを抑える効果もあるらしいですよ!

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かぼちゃともちきびのお粥

そのめ
そのめ @cook_40368136

ばあちゃん直伝!身も心も温まる体に優しいお粥。とってもヘルシーでどこか懐かしく安心する味!
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もちきびは悪玉コレステロールを抑える効果もあるらしいですよ!

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 米 90g
  3. もちきび 30g
  4. 水 1リットル
  5. 塩 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3cm角くらいに切る。米ともちきびは洗ってザルにあけておく
    *もちきびは粒が小さいので茶こし等を使って洗う

    • かぼちゃともちきびのお粥作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とかぼちゃ、塩半量を入れ中火で火が通るまで煮る

  3. 3

    かぼちゃが煮えたら米ともちきび、残りの塩を入れ弱火で時々かき混ぜながら煮る

  4. 4

    15分くらい煮てとろみがついてお粥状態になったら出来上がり!

    • かぼちゃともちきびのお粥作り方4写真

コツ・ポイント

塩加減はお好みで!

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そのめ
そのめ @cook_40368136
2020/08/15 14:03に公開
我が家の思い出の味をレシピにしてみました☆
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