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あんこときなこの全粒粉クッキー
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あんこときなこの全粒粉クッキー-レシピのメイン写真

あんこときなこの全粒粉クッキー

kaolin87
kaolin87 @cook_40341644

外出自粛により太り始めたの3歳息子のために。食物繊維、カルシウム、鉄分が一度にとれます。
このレシピの生い立ち
使いかけのゆであずきを何かに使いたいと思い、砂糖と水分の代わりに使ってみることに。

外出自粛により太り始めたの3歳息子のために。食物繊維、カルシウム、鉄分が一度にとれます。
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使いかけのゆであずきを何かに使いたいと思い、砂糖と水分の代わりに使ってみることに。

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あんこときなこの全粒粉クッキー

kaolin87
kaolin87 @cook_40341644

外出自粛により太り始めたの3歳息子のために。食物繊維、カルシウム、鉄分が一度にとれます。
このレシピの生い立ち
使いかけのゆであずきを何かに使いたいと思い、砂糖と水分の代わりに使ってみることに。

外出自粛により太り始めたの3歳息子のために。食物繊維、カルシウム、鉄分が一度にとれます。
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使いかけのゆであずきを何かに使いたいと思い、砂糖と水分の代わりに使ってみることに。

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材料

約20枚分
  • 全粒粉 30g
  • 薄力粉(中力粉でも) 50g
  • きなこ 10g
  • ゆであずき 50g
  • 砂糖 10g
  • スキムミルク 20g
  • 牛乳 30g
  • 米油(オリーブオイルでも) 20g
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜる

  2. 2

    オーブンを180℃に余熱する

  3. 3

    5ミリの厚さにのばして、型抜きもしくは四角にカットする。型抜きの際は、つまようじで型からはずすとスムーズです

    • あんこときなこの全粒粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    180℃のオーブンで15分焼く

    • あんこときなこの全粒粉クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

かなり甘さが控えめなので、お好みにより砂糖やはちみつを追加していただけると良いとおもいます。

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kaolin87
kaolin87 @cook_40341644
2020/05/18 04:42に公開
4歳、1歳男児の母、育休中の管理栄養士です。おいしくヘルシーなレシピに挑戦していきたいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 あずき 牛乳 薄力粉 中力粉 全粒粉 米

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