牛すじのしぐれ煮

牛すじのしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛すじのしぐれ煮

国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571

常備菜に最適な、牛すじのしぐれ煮です！
ストックしておけば、好きな時に食べられますよ(^▽^)/

このレシピの生い立ち
多めに作っておけば、常備菜として最適です！

常備菜に最適な、牛すじのしぐれ煮です！
ストックしておけば、好きな時に食べられますよ(^▽^)/

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国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571

常備菜に最適な、牛すじのしぐれ煮です！
ストックしておけば、好きな時に食べられますよ(^▽^)/

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ストックしておけば、好きな時に食べられますよ(^▽^)/

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材料

1～２人前

極雅牛すじ（下拵えしたもの）１００ｇ分
※牛すじ下拵え方法レシピID20674021
ごぼう 1/2本
油少々
生姜（千切り）５～６枚
調味料A
水 1/2カップ（１００ｍｌ）
醤油大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ1/2

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作り方

1
最初に合わせ調味料を作っておきます。
2
生姜を、千切りにします。
3
ごぼうを、ささがきor斜め薄切りにします。
4
鍋に油を加え、中火で熱します。
5
生姜を加え軽く炒めます。
6
ごぼうを加え更に軽く炒めます。
7
下拵えした牛すじを加え、しっかりと炒めます。
8
合わせ調味料を加えます。
9
煮立ってきたら蓋をし、弱火で１５分程煮詰めます。（水分を飛ばすことにより、しぐれ感がアップします）
10
極雅牛すじ使用

コツ・ポイント

牛すじは、下拵えしたものを使用して下さい。
小さくカットして調理していただくと
食べやすいです！

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国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571

2022/06/03 04:21に公開

国産牛特上ホルモン極雅は、国産牛ホルモンを専門としております。↓↓↓弊社ホームページはこちらから↓↓↓ http://nakagawagroup.co.jp/

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このレシピのキーワード

しぐれ煮ごぼう酒すじ肉しょうが

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