生姜は薄切りする。

調味料と薄切りにした生姜をすべてフライパンに入れ、煮立たせる。

魚を入れ、落とし蓋をして、弱火で7分ほど煮る。

魚を取り出して器に盛り、葉物の野菜を入れて、しんなりするまで煮立たら、魚の横に盛り付ける。