【哇菜影音食譜】番茄炒蛋

Name: 【哇菜影音食譜】番茄炒蛋
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 番茄 150克; 雞蛋 4顆; 油 2大匙; 番茄醬 2大匙; 鹽 1茶匙; 糖 1大匙; 水 150cc; 蔥 2支

哇菜影音食譜 @cook_6829454

雞蛋不管搭配什麼都很對味！加入酸酸甜甜的番茄做番茄炒蛋，不管大人小孩都很愛吃！更是名副其實的白飯殺手！

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雞蛋不管搭配什麼都很對味！加入酸酸甜甜的番茄做番茄炒蛋，不管大人小孩都很愛吃！更是名副其實的白飯殺手！

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預備食材

15 分鐘

準備食材
番茄 150克
雞蛋 4顆
油 2大匙
調味料
番茄醬 2大匙
鹽 1茶匙
糖 1大匙
水 150cc
蔥 2支

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料理步驟

15 分鐘

1

番茄底部用刀輕劃十字，入滾水燙40秒。撈起泡冰水，剝皮後切塊狀。蛋打散、蔥切段備用。
2

熱鍋加油（2大匙），加入蔥段以中火炒香，再加入番茄、水(150cc)、番茄醬（2大匙）、鹽（1茶匙）、糖（1大匙）煮至番茄軟透。
3

將「步驟1」的蛋液自鍋邊淋下，蛋半熟時，與番茄炒勻即可。

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試做成品照

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發布於 2012年12月12日 00:25

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