#coopad廚藝賞2019下面用煎上面用烤，完成後像極日本料理店的鯖魚料理，而且淋上新鮮金桔汁會有不同的美味喔～

從小便喜歡吃魚，尤其喜歡吃乾煎的魚，不過有時候為了省事，留爐子做其他菜，烤魚就是好選擇！烤鯖魚超快速的，歡迎大家來試試～

#金廚23一般鯖魚的料理方式多半是乾煎，今天帶來味噌口味的烤鯖魚。用烤的方式烹調，魚肉非常鮮嫩，搭上鹹香的味噌，一口咬下超享受！

居酒屋貴鬆鬆的一夜干在家輕鬆做，油脂豐厚肉質鮮嫩的冷凍鹽漬鯖魚最適合了，冷凍鹽漬鯖魚已經用鹽漬過沒有腥味不用加甚麼調味料，只要加點橄欖油一起烘烤約15~20鐘就很美味了，這道懶人料理雖然材料跟步驟很簡單但是非常鹹香美味好下飯。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

烤過肥美的鯖魚，和酸甜醋飯結合的炙烤鯖魚壽司，在這悶熱的天氣裡帶來另一種清爽感受。歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28556687＊ 鯖魚烤好放涼的時候，可以先把醋飯整理成棒狀，之後疊在鯖魚上比較方便。＊ 切片一定要用很利的刀，不然保鮮膜不好切～＊ 刀子每切過一次要沾水擦乾淨，避免下一次飯粒的沾黏。食後感想清爽的晚餐，酸甜醋飯和烤過的鯖魚搭配yummy!

#夏天食譜【海】挪威鮮鯖魚切片🌊先將鯖魚用烤箱、氣炸鍋或平底鍋煎香，挑除魚刺及魚鰭再弄碎，拌入我精心調味後的白米飯🍚，一整個是中西合併的概念美味餐～食材在好鄰居全聯，通通買ㄟ中🤣這道當成宴客菜色，肯定讓親朋好友們，搶食到鍋底朝天去👍

烤鯖魚似乎是日本料理店常出現的料理，雖然中秋節剛過，還是來個烤物吧!訣竅提示鯖魚本身含有鹹度，不需再加任何鹽巴調味~食後感想利用不同的風味醬調成醬汁塗抹在鲭魚片上烤，讓好吃的醬味融入魚片中，酸甜的蜜醬好滋味!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

這道算是懶人料理，市面買的薄鹽鯖魚已事先處理又經過鹽漬，要煎還是要烤都可以，懶人的我當然用烤滴就好，最後弄顆新鮮檸檬就好囉鯖魚充滿DHA、維生素 D 、 B 群，是補充營養的極佳食材呦~#煮憶

鹽烤鯖魚搭配清香葡萄柚，激盪出鮮美又特別的滋味，鹹鹹的烤鯖魚淋上自製柚醋醬，讓魚肉充滿淡淡回甘的水果酸香，加上葡萄柚果肉與生菜，是非常適合夏日的一道輕食沙拉，推薦給大家！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示新鮮薄鹽鯖魚賣場優惠中：http://goo.gl/YPtMmY 歡迎逛逛～鮮之流粉絲團 www.facebook.com/freshfish268

下班後總是忙著煮飯，要在半小時內煮出四菜一湯是非常考驗職業婦女的，挪威鯖魚一夜干只要上班前把鯖魚拿到冷藏室，下班後拆封清洗即可放到烤箱烤，其他的菜煮好的時候鯖魚也烤好了，非常簡單方便喔！（這道菜的備料時間不到三分鐘，是非常省時的料理方式喔！）訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168

聽說鯖魚的營養價值非常高，既然如此就烤來吃滋補一下吧！

#金廚獎不用烤箱，平底鍋也好烤~鯖魚本身油脂豐富烤的口感好鮮嫩