今回は手軽に買える業スーのもの。
通販や中華食材店で購入できますが、量が多いです。

解凍し、細切りにする。
2人前100gを目安にカットして冷凍保存可能。

湯を沸かして、2分ほど茹で冷水にとり水気を絞る。

ボールにタレの材料を加えてよく混ぜる。
※唐辛子の種は好みで取り除いて下さい。

細切りにしたきゅうり、豆腐皮を加えてしっかり混ぜ合わせる。
味を見て塩で調整。

完成★
今回はドライパクチーですが、フレッシュなパクチーをたっぷり混ぜても♫