簡単 豆腐とオートミールで作るブラウニー
Futa☆s @cook_40144227
小麦、卵、牛乳も不使用。チョコの代わりにココアをたっぷり使うことで濃厚に。ダイエット中にも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど物足りないと感じるおからケーキ。できれば小麦、卵、牛乳も使わず作りたいと試行錯誤していたところ、作り置きしていたマーマレードジャムとたっぷりのココア、ナッツを加えてみると、思いの外濃厚に出来上がりました。
簡単 豆腐とオートミールで作るブラウニー
小麦、卵、牛乳も不使用。チョコの代わりにココアをたっぷり使うことで濃厚に。ダイエット中にも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど物足りないと感じるおからケーキ。できれば小麦、卵、牛乳も使わず作りたいと試行錯誤していたところ、作り置きしていたマーマレードジャムとたっぷりのココア、ナッツを加えてみると、思いの外濃厚に出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆腐、おからパウダー、オートミール、ベーキングパウダー、ココア、砂糖、ナッツ（少量残します）を入れ混ぜ合わせます
- 2
さらに溶かしバターを加えて混ぜ、バターまたは油を塗った型に生地を流し入れ平らにし、残したナッツとマーマレードを広げます。
- 3
180℃のオーブンで20〜25分程焼きます。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です。 - 4
※冷やさずそのままでも大丈夫ですが、冷やすとしっとりした生地になります。お好みでお召し上がりください。
コツ・ポイント
ナッツはお好みで加えなくても大丈夫です。
またマーマレードジャムがない場合、他のジャムでも代用できます。
砂糖をラカントなどの甘味料に変えることで、さらにヘルシーに仕上がります。
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