トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )

トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )-レシピのメイン写真

トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

トロトロのワカメの食感と牛肉のコクが旨しです。(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた、トロトロワカメにハマって再現してみました。

トロトロのワカメの食感と牛肉のコクが旨しです。(*´꒳`*)
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トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

トロトロのワカメの食感と牛肉のコクが旨しです。(*´꒳`*)
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焼肉屋で食べた、トロトロワカメにハマって再現してみました。

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材料

5〜6にん人分

牛肉 200g
白ネギ 1本
ワカメ 100g
胡麻油大さじ1〜2
酒大さじ22
ニンニク 1片
唐辛子お好みで
胡麻大さじ1
★ほんだし大さじ1
★ウェイパー小さじ1
胡麻適量

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作り方

1
白ネギを切る
2
塩抜きしたワカメを切る
3
牛肉を切る
4
胡麻油ひいた鍋にニンニクと唐辛子を入れて牛肉を炒める。
5
酒とワカメと白ネギも入れて、お湯をなみなみと入れる。
6
★調味料と胡麻を入れてワカメがトロトロになったら胡麻を振って出来上がり！！

コツ・ポイント

ワカメの食感はお好みで煮込む時間を調整して下さい。煮込むほどトロトロに。^_^

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ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

2020/05/27 10:42に公開

食べることが、大好きです。(o^^o)

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このレシピのキーワード

スープ牛肉ワカメにんにく酒ゴマトウガラシ長ネギ

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