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\\農家直伝//柔らかナス焼き
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\\農家直伝//柔らかナス焼き-レシピのメイン写真

\\農家直伝//柔らかナス焼き

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

ナスの美味しい季節になりました！私が作るナス焼きさんです♪
このレシピの生い立ち
ナスがたくさん収穫できるようになったのでシンプルにナス焼きにしました！

ナスの美味しい季節になりました！私が作るナス焼きさんです♪
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ナスがたくさん収穫できるようになったのでシンプルにナス焼きにしました！

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\\農家直伝//柔らかナス焼き

綾善ファーム
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ナスの美味しい季節になりました！私が作るナス焼きさんです♪
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ナスがたくさん収穫できるようになったのでシンプルにナス焼きにしました！

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材料

2人分〜
  • ナス 2.3本
  • ごま油 適量
  • ほんだし 大さじ1〜
  • 水 100cc〜
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作り方

  1. 1

    ナスを半分にカットして切り込みをつけてあげましょ〜♪

    • \\農家直伝//柔らかナス焼き作り方1写真
  2. 2

    こんな感じにしてくださいね♪

    • \\農家直伝//柔らかナス焼き作り方2写真
  3. 3

    ごま油をフライパンにさーっと2周くらいして両面をよく焼いてお好みで塩胡椒したりしてくださいね。

    • \\農家直伝//柔らかナス焼き作り方3写真
  4. 4

    ほんだしとお水を入れて煮焼きして柔らかくなったら完成〜♪冷蔵庫に入れて少し冷やして召し上がれ〜♪

    • \\農家直伝//柔らかナス焼き作り方4写真
  5. 5

    お好み焼きでおネギや、かつお節、生姜や揚げ玉などトッピングしてお醤油やポン酢で♪♪

コツ・ポイント

お好みの焼き加減で♪わたしはトロトロしたのが好きなのでお水とほんだしを混ぜて入れて煮焼きにします！

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綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557
2022/06/24 19:12に公開
こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com
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