バターを室温にもどしクリーム状にまぜます。砂糖を足して混ぜ、バニラオイルと卵を入れてさらによく混ぜます。

②をラップで包み、冷蔵庫で30分以上ねかせます。

休ませた生地を麺棒で5〜7mmの厚さに伸ばし、型抜きで抜きます。

180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼きます。