おかひじきのツナゆずポン酢和え

おかひじきのツナゆずポン酢和え

Shizu78☆ @cook_40127619

ゆずポン酢であっさりと！マヨネーズ味にするとお子さまでも食べられる味に変身！
このレシピの生い立ち
産直におかひじきが出てくる季節になると必ず買ってしまう程好きな食材なので、この夏にあっさりと食べられるレシピはないかと思い、考えたのがこれでした！

ゆずポン酢であっさりと！マヨネーズ味にするとお子さまでも食べられる味に変身！
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産直におかひじきが出てくる季節になると必ず買ってしまう程好きな食材なので、この夏にあっさりと食べられるレシピはないかと思い、考えたのがこれでした！

おかひじきのツナゆずポン酢和え

Shizu78☆ @cook_40127619

ゆずポン酢であっさりと！マヨネーズ味にするとお子さまでも食べられる味に変身！
このレシピの生い立ち
産直におかひじきが出てくる季節になると必ず買ってしまう程好きな食材なので、この夏にあっさりと食べられるレシピはないかと思い、考えたのがこれでした！

ゆずポン酢であっさりと！マヨネーズ味にするとお子さまでも食べられる味に変身！
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材料

2人分

おかひじき 1袋
ツナパウチ1袋
ゆずポン酢お好みの量

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作り方

1

おかひじきの硬い茎の部分をプチっと切り(手でも切れます)取り除き、簡単にサッと水洗いをします。
2

塩を結構多めに入れたフライパンで沸騰したお湯に、おかひじきを平らにして1分程茹でます。
3

ザルにあけてお湯を切り、冷水でさっと洗います。
ぎゅ～としぼったおかひじきを食べやすい大きさに切ります。
4

ツナと混ぜて、ゆずポン酢をかけたら完成です！

コツ・ポイント

おかひじきの硬い茎をしっかり取ることにより、口の中にすじなどが残らず食感良く食べられます。塩で茹でることでキレイな緑色にもなります！

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Shizu78☆ @cook_40127619

2022/07/04 13:07に公開

☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。