有心廚藝教室_野菇雞肉燉飯

Name: 有心廚藝教室_野菇雞肉燉飯
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 去皮土雞胸肉 400g; 土雞高湯 200ml; 牛奶 200ml; 牛番茄 1顆; 青蒜 適量; 白飯 400g; 杏鮑菇 4朵; 鹽 適量; 胡椒 適量

有心主廚 @cook_6815014

這是一道入門款的燉飯料理，食材選用真實物、無添加的概念，用牛奶代替鮮奶油，並加入土雞高湯增加濃郁口感。只要按照順序將食材攪拌均勻，約15分鐘左右就能上桌囉！

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預備食材

15 分鐘

預備食材
去皮土雞胸肉 400g
土雞高湯 200ml
牛奶 200ml
牛番茄 1顆
青蒜適量
白飯 400g
杏鮑菇 4朵
鹽適量
胡椒適量

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料理步驟

15 分鐘

1

倒入橄欖油適量。
2

加入青蒜切片適量。
3

加入杏鮑菇切塊4朵。
4

加入去皮土雞胸肉400g。
5

加入牛奶200ml。
6

加入土雞高湯200ml。
7

加入鹽與胡椒調味。
8

加入白飯400g。
9

加入牛番茄1顆。
10

持續拌炒至收汁。
11

可擺上芹菜葉裝飾。

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試做成品照

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有心主廚 @cook_6815014

發布於 2016年04月18日 13:17

『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子，由郭旭英獸醫師設立。堅持只販售『獸醫認證』『政府認證』『藥檢合格』的國產肉！https://www.withheart.com.tw/

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蘑菇雞肉燉飯

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