【murmur time】關於麻醬麵有兩件事想說：1、一定要配貢丸湯有人可以吃麻醬麵後不來碗貢丸湯的嗎？吃完麻醬麵不喝湯會被鎖喉根本是自殺行為吧！（好啦，配蛋花湯也是可以）2、徐太宇你根本不懂麻醬麵麵和醬這輩子誰都別想把他們拆散#看到吃乾麵不先拌一拌再吃的人能不火大嗎？#馬兒小食光#麻醬麵https://youtu.be/Ya-fkA0xX9Q

~我們全家愛吃麵黑麻醬麵通常都用黑麻醬來做但我們家只有花生醬~結果非常美味 訣竅提示第一次調就成功，真的是花生醬的功勞~ ~活動網址 http://www.dodocook.com/cmpaign/noodle使用好勁道麵條的心得：好勁道月見雞蛋風味麵，麵條耐煮.Q彈好吃.有著雞蛋清香~~ 食後感想我家哥哥跟我一樣不只愛吃麵還跟媽媽一樣愛黑芝麻做的食物。自己還會再去裝第二碗然後還自言自語的說：因為太好吃了嘛!!人家說我家孩子好養，媽媽只想用最簡單最好的食材給寶貝吃。媽媽只吃一碗就覺得心滿意足。再累再辛苦都願意。

#公益食譜 今天要介紹是我自己創意亂做的麻醬麵食譜, 我在裡面加了花生醬,麻辣醬,和花椒油等在一般麻醬麵裡不會使用的材料（咦）意外的非常好吃, 我還搭配了舒肥過的雞胸肉絲, 加起來簡直是絕配, 麻醬麵真的是簡單又好吃啊。

在國外買不到麻醬，自己來總可以吧。在異鄉做出朝思暮想的台灣味，邊吃邊泛淚~★影音食譜 http://goo.gl/L98aba★這款麻醬，無論拿來拌麵、拌沙拉或當沾醬都很好吃。拌熟麵，變麻醬麵；拌冷麵，變麻醬涼麵；拌沙拉，就是麻醬沙拉。★各款「醬油」的鹹度不同，各款「花生醬」的鹹甜度也不同，份量請自行微調。★喜歡蒜味，可再加「蒜泥」；喜歡辣味，可再加「辣油」。★延伸閱讀 http://goo.gl/Eyq38D★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

麻醬拌麵與寬粉和薯粉是絕配的，特別是寬粉，因為寬粉的表面積大能夠吸收很多醬汁，吃下去的時候滿滿都是麻醬的香味可惜我家的寬粉已經吃光了，不過用薯粉代替也一樣好吃！#夏天食譜 #麻醬拌麵 #薯粉 #拌麵 #麻醬

自己在家用芝麻、腰果(或花生)以及好的植物油自己打麻醬，要配細麵或陽春麵都可以，加燙點青菜，熱呼呼的麵條加上香濃的麻醬，兩三下就吃光光～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#年度廚藝賞芝麻醬的香氣使整碗拌麵吃起來更加濃郁迷人。撇步:煮麵條放些鹽巴和少許油。

#出國比賽 麻醬麵可以說是一個道地台灣小吃。它簡單、美味且身邊常能吃到的美食，台灣不同地區店家的麻醬麵有自己特調的醬汁和獨特的麵條口感，並且不管是三餐中的那餐吃都不違合，這麼平易近人的美食，誰能拒絕呢，先吃一口吧！

實在是很想念台灣我家巷口的麻醬麵，前幾天在香港買了一碗讓我充滿問號的麻醬麵以後，決定自己動手做！原來麻醬麵這麼簡單啊！#宅家煮飯

#防疫煮 麻醬麵很香但外帶會糊掉，自己調醬料簡單美味也好吃。

傳統蛋餅攤子都是用粉漿來製作麵皮， 喜歡吃麵皮的我會跟老闆央求這種special！ 煎到表皮凝固後一層的"恰恰"， 裡面仍是QQ軟軟！ 熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好吃的早餐， 當點心、當消夜一點也不麻煩！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、麵糊裡已經加鹽，口味淡的朋友可以試試原味。 2、麻醬的水量只要將麻醬和花生醬調勻，可依自己喜好的稠度調整後再加少許醬油調味。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想喜歡她表皮凝固後一層的"恰恰"，但裡面仍是QQ軟軟！熱呼呼的淋上簡單的麻醬就是好好吃。

#金弘黑芝麻醬對於不喜歡奶類的家人改用黑芝麻來補充鈣質也是很不錯的選擇～麻醬麵不使用一般的白芝麻醬，改用黑芝麻醬香氣更濃郁也更養身喔～