潮式醃血蚶

Name: 潮式醃血蚶
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 血蚶 600克; 白糖 25克; 魚露 80克; 白醋 25克; 玫瑰露酒 適量; 朝天椒 隨意; 蒜頭 隨意; 芫茜 隨意; 薑 隨意

血蚶也叫螄蚶, 你們有沒有嘗試過自家弄在潮州酒家或是潮式雜貨店也可以吃到的潮式醃血蚶呢? 其實只要買到新鮮的食材和處理得宜, 一定比在外面吃的衛生哦!

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預備食材

7200 分鐘

7200 分鐘

芊如廚房 @cook_6827946

發布於 2016年04月09日 07:35

曾任職投行, 愛煮, 愛吃, 愛美, 愛手機食先，N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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