訣竅提示

豆干務必炒到有一點脆，口感才好

食後感想

很多人不喜歡吃胡蘿蔔，是因為有一股蘿蔔腥味，生吃就更不會說了。
我個人對胡蘿蔔是不討厭也不喜歡，但是有一次吃到用大量香菜涼拌的胡蘿蔔絲，驚為天人，完全沒有蘿蔔生味，反而很涮嘴，一口氣吃了一大盤。

嘗試自己在家裡做做看，味道很不錯，連不喜歡胡蘿蔔跟香菜的妹妹都說好吃呢！
為了增加口感跟營養，我加入了豆干，先入鍋炒得香香脆脆，再拌入蘿蔔香菜，好吃得不得了