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ポテトとズッキーニのバター醤油炒め
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ポテトとズッキーニのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ポテトとズッキーニのバター醤油炒め

totomak
totomak @cook_40354955

じゃがいもだけで作っても美味しいです。ズッキーニがある時は、一緒に炒めると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん食べたくて、いつものじゃがバターに混ぜてみたら美味しかったので、レシピに残しました

じゃがいもだけで作っても美味しいです。ズッキーニがある時は、一緒に炒めると美味しいです。
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ポテトとズッキーニのバター醤油炒め

totomak
totomak @cook_40354955

じゃがいもだけで作っても美味しいです。ズッキーニがある時は、一緒に炒めると美味しいです。
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ズッキーニをたくさん食べたくて、いつものじゃがバターに混ぜてみたら美味しかったので、レシピに残しました

じゃがいもだけで作っても美味しいです。ズッキーニがある時は、一緒に炒めると美味しいです。
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ズッキーニをたくさん食べたくて、いつものじゃがバターに混ぜてみたら美味しかったので、レシピに残しました

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材料

  • じゃがいも ２個
  • ズッキーニ 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切る

  2. 2

    1 を水にさらす

  3. 3

    その間にズッキーニの皮をまだらにむき、5ミリ幅に切る

  4. 4

    2 のじゃがいもの水気を切り、耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかけ、600wで３分ぐらい、レンジにかける

  5. 5

    硬ければ更に20秒ぐらいずつ、レンチンする

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを炒め、両面に焼き色がついたら、皿に移しておく

  7. 7

    同じフライパンに4 のじゃがいもを入れ、焼き色をつける

  8. 8

    6 のズッキーニを7 のフライパンに戻し、バターと醤油を入れて味付けする

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totomak
totomak @cook_40354955
2022/08/06 22:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも ズッキーニ バター

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