豚ばらとキャベツとにらのフライパン蒸し
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
豚ばら肉とキャベツを使ったボリューム感のあるフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけてまろやかな味わいを楽しめます。
このレシピの生い立ち
フライパンにキャベツ、もやし、豚肉、にらをのせて蒸した、ボリューム感のあるフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけて食べれば、ひと味違う濃厚な味わいが楽しめます。お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください。
豚ばらとキャベツとにらのフライパン蒸し
豚ばら肉とキャベツを使ったボリューム感のあるフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけてまろやかな味わいを楽しめます。
このレシピの生い立ち
フライパンにキャベツ、もやし、豚肉、にらをのせて蒸した、ボリューム感のあるフライパン蒸し。深煎りごまドレッシングをつけて食べれば、ひと味違う濃厚な味わいが楽しめます。お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。
-
- 2
キャベツはひと口大のざく切りにする。
- 3
にらは長さ5cmに切る。にんにくは薄切りにする。豚ばら肉は長さ5cmに切る。
- 4
フライパンに<2>ともやしを混ぜて敷き、<3>の豚肉を広げてのせる。にらを中央にのせ、にんにくを散らす。
- 5
<4>に水をまわし入れ、しっかりと蓋をして、強めの中火で約6分、豚ばら肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 6
器にドレッシングを入れ、お好み【薬味】を加え、つけだれにする。<5>をつけていただく。
コツ・ポイント
分量の水を加えてしっかり蓋をして、強めの中火で6分を目安に肉に火が通るまで加熱してください。にらの下の肉は火が通りにくいのでよく確認を。辛い味がお好みの方は、小口切りにした赤唐辛子を加えても◎
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