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2Meow▶味增豬肉炒茄子
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2Meow▶味增豬肉炒茄子 的食譜成品照片

2Meow▶味增豬肉炒茄子

2Meow
2Meow @cook_6814701

食後感想

茄子與豬肉的完美結合,在白飯上鋪滿味增豬肉炒茄子,吃兩碗也沒問題噢~~

食後感想

茄子與豬肉的完美結合,在白飯上鋪滿味增豬肉炒茄子,吃兩碗也沒問題噢~~

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2Meow▶味增豬肉炒茄子

2Meow
2Meow @cook_6814701

食後感想

茄子與豬肉的完美結合,在白飯上鋪滿味增豬肉炒茄子,吃兩碗也沒問題噢~~

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茄子與豬肉的完美結合,在白飯上鋪滿味增豬肉炒茄子,吃兩碗也沒問題噢~~

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預備食材

20 分鐘
  • 主材料
  • 茄子 3 根
  • 豬絞肉 約80公克
  • 香油 少許
  • 食用油 適量
  • 醬汁材料
  • 味增醬 2 大匙
  • 味醂 2 大匙
  • 醬油 1 小匙
  • 砂糖 1/2 大匙
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    像削鉛筆以斜角將茄子切塊備用。

    2Meow▶味增豬肉炒茄子的食譜步驟1照片
  2. 2

    將醬汁材料混合拌勻。

    2Meow▶味增豬肉炒茄子的食譜步驟2照片
  3. 3

    在鍋中放入1/2大匙的食用油後拌炒豬肉。

    2Meow▶味增豬肉炒茄子的食譜步驟3照片
  4. 4

    當豬肉轉白後,再加入一大匙食用油與切好的茄子,持續拌炒至茄子軟化。

    2Meow▶味增豬肉炒茄子的食譜步驟4照片
  5. 5

    接著放入調好的醬汁,持續拌炒到湯汁被吸收,炒好後關火,滴入2~3滴香油即可。

    2Meow▶味增豬肉炒茄子的食譜步驟5照片
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2Meow
2Meow @cook_6814701
發布於 2012年07月31日 23:14

留言 (3)

葳葳
葳葳 @cook_6835509
2012年11月06日 02:05
味噌醬用鹹味噌還是甜的?
訪客
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關鍵字

味噌 豬肉 炒 茄子

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