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きゅうりのみそもみ-レシピのメイン写真

きゅうりのみそもみ

☆初心者のねこ☆
☆初心者のねこ☆ @cook_40319365

暑い夏に。冷蔵庫で冷やして召しあがれ。
きゅうりの大量消費に(^^)
このレシピの生い立ち
幼い頃、祖母がよく作ってくれてたきゅうりもみ。
味を思い出しながら作りました。

暑い夏に。冷蔵庫で冷やして召しあがれ。
きゅうりの大量消費に(^^)
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幼い頃、祖母がよく作ってくれてたきゅうりもみ。
味を思い出しながら作りました。

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暑い夏に。冷蔵庫で冷やして召しあがれ。
きゅうりの大量消費に(^^)
このレシピの生い立ち
幼い頃、祖母がよく作ってくれてたきゅうりもみ。
味を思い出しながら作りました。

暑い夏に。冷蔵庫で冷やして召しあがれ。
きゅうりの大量消費に(^^)
このレシピの生い立ち
幼い頃、祖母がよく作ってくれてたきゅうりもみ。
味を思い出しながら作りました。

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材料

1人分
  • きゅうり 1本(100gくらい)
  • いりこ 1〜2匹
  • (いりこがない場合 油揚げ) 少量
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く切る
    (スライサーなどがあれば楽)

  2. 2

    いりこ(又は油揚げ)を網に乗せコンロの弱火で20秒ほど炙り焦げ目をつける
    網がない場合は魚焼き機やフライパンで焼いても。

    • きゅうりのみそもみ作り方2写真
  3. 3

    切ったきゅうりに味噌、砂糖を加えて手で軽く揉む

  4. 4

    2を細かく刻んで3に入れて混ぜる

コツ・ポイント

簡単にできます。
炙って焦げ目がついたいりこを入れることで、香ばしさが加わっておいしい。
砂糖の量はお好みで加減してください。

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☆初心者のねこ☆
☆初心者のねこ☆ @cook_40319365
2022/08/19 09:09に公開
ズボラレシピ大好き!洗い物が大嫌い!
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このレシピのキーワード

キュウリ 煮干 味噌 油揚げ

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